dilluns, 22 de juliol de 2019

Catàleg de textos de contraetiquetes de vi

Aquesta entrada aplega els textos que sovint es troben a les contraetiquetes de vi (són les etiquetes que es coloquen a la part oposada de l'ampolla de l'etiqueta principal) El recull no pretén ser exhaustiu  ni definitiu. Poc a poc, i a mesura que el blogaire vagi descobrint aquests petits tresors literaris, potser un nou gènere  encara per definir i estudiar, els anirà incorporant. També benvolguts lectors i seguidors sou convidats a participar-hi, podeu fer-ho enviant l'ampolla de vi a catalogar (sí, plena) a un servidor.

Les biblioteques tenen un nou repte, com classificar, descriure i catalogar aquests items. Per autors? normalment són anònims. Per cellers, potser si, però cada celler pot tenir diferents etiquetes. Per D.O? per països? per cupatges? per anyades? Per cert tenen drets d'autors. És evident que algú ha redactat els textos, és poden reproduir? Entren dins la categoria d'ephemera (material imprès d'un sol us)? Preguntes i més preguntes que bibliotecàries i bibliotecaris trobaran les respostes.
"El silenci del molí - Diuen que un vell molí s'erigia enmig de les vinyes, veient amb paciència com creixien dia a dia. La música cruixent de les aspes acompanyava les hores"

RAIMAT - DO Costers del Segre - Cabernet Sauvignon 2016

"Vi elaborat a partir d'una acurada selecció  de raïms exclusivament de Garnatxa negra. El raïm prové de vinyes de més de 25 anys situades a la part més alta de l'Alt Penedès.

És un vi molt expressiu, fresc i afruitat. Té un atractiu color cirera i unes aromes intenses que recorden a fruits vermells silvestres i també pruna, amb combinades notes especiades. En boca és un vi rodó i amb uns tanins molt suaus i agradables que el fan molt llaminer, marida molt bé amb formatges semicurats, plats d'aviram tota mena de carns. Temperatura óptima de servei al voltant dels 14ª-16ª"


BODEGUES AMETLLER CIVILL,  Sant Martí Sarroca - DO Penedès - Garnatxa negra 2017

"Veus d'antics pobles es perden entre vinyes velles; són cançons de celebració i festa, d'agraïment a la terra i al sòl. Són veus de la nostra cultura, de les nostres arrels" 

FAMILIA TORRES - DO Penedès - Merlot, 2017 - vi ecològic 

"El castell emergeix imponent sobre un mar de vinyes, una arrel magnífica que nodreix la terra amb tot l'enginy i la força de qui el va erigir. Des d'aquest moment, la vista contagia tota la finca"


RAIMAT - DO Costers del Segre - Chardonnay 2018 - vi ecològic 

"Al segle XIX, el Comte de Peralada encarrega el disseny dels jardins del seu castell al paisatgista parisenc François Duvillers. Jardins és un vi de matisos florals que il·lustra aromàticament l'obra de Duvillers a Peralada"

CAVAS DEL CASTILLO DE PERALADA - DO Empordà - Suvignon Blanc, Macabeu, Chardonay

"Tu Rai... - Amb els raïms de Morastell, Garnatxa negra i Ull de llebre, que creixen entre els gresos d'Areny del Cretaci i l'argila roja del Garumnià, fermentats amb llevat autòcton hem elaborat aquest cupatge, tot rememorant el vi dels nostres avantpassats"

CELLER DE VILA CORONA, Vilamitjana, Pallars Jussà -   DO Costers del Segre



"Un vi de festa. D'aquells que fan que la tarda s'ajunti amb la nit i la nit amb el dia. Un vi que fa bo aquell refrany de com més serem més riurem.
A casa Mariol ens agrada pensar en aquest vi com la nostra particular illa del tresor, una ampolla per passar-ho bé, per evadir-se, per assaborir durant una llarga estona. Nosaltres hem posat l'esforç, l'amor i la qualitat, l'aventura és cosa vostra.


Truita de patata, El Muerto Vivo, Peret"  

CELLER MARIOL - DO. Terra Alta - Collita 2015 - Ull de llebre, criança 12 mesos en bota




(No entenc japonés, algú m'ajuda? )


Furano Viticulture and Enology - Experiment Station Hokkaido Japan


"Vi d'autor. El nou de +500. Aquest és un vi fet amb respecte i honestedat. Us el presentem d'una forma transparent, precisa i eficaç. Certifiquem que els raïms compleixen amb la normativa de conreu de l'Agrupació d'Agricultors del Pla de Manelleu. És un vi excel·lent"

EL NOU DE +500 - Pla de Manlleu - monovarietal montonega - agricultura ecológica

"Aquest és un vi elaborat a la D.O Empordà, entre el Mediterrani i el Pirineus, entre el mar i la muntanya, amb vinyes velles i dins el Parc Natural del Cap de Creus i el Paratge Natural de l'Albera. Els sòls de pissarres i sauló donen al vi complexitat i equilibri"

EVSL, Vilajuiga - D.O. Empordà

"Un espiadimonis no és un individu que es dedica a espiar dimonis. Un espiadimonis és un insecte molt semblant a una libèl·lula  que voreja els aiguamolls de l'Empordà. Ara, és també un vi 100% Empordà" 

 CELLER TROBAT- D. O. Empordà - 2018 

"Vi blanc elegant, vibrant, refrescant i amb una bona acidesa. Aromes de flors silvestres, poma verda i pell de llimona. Cop de Mà s'inspira en el món dels castellers i representa la suma d'esforços del nostres agricultors per construir un vi únic"

COP DE MÂ - D.O. Terra Alta - Garnatxa blanca - collita 2018

"Masià Freyé és emoció expressiva; l'energia de la terra combinada amb passió, dedicació i tradició de 150 anys com agricultors. Una autenticitat que sedueix els amants del vi. Deu el seu nom a Masia Freyé, racó d'estiueig i font d'inspiració de la família Domènech Vidal.
Aromes florals amb matisos de fruita exótica i àcida. Un vi de gran intensitat amb espurnes de fruita blanca. Al paladar és suau, llaminer i fresc. Amb un final elegant i persistent"

MASIA FREYÉ - D.O. Penedés - Parellada, muscat de Frontignan - 2018
"El mussol és present als paisatges mediterranis d'oliveres, vinyes, matolls i algun pedreguer. D'aquí la nostra relació amb el mussol, animal característic de nostre paisatge de vinyes.  El seu vol és ondulat, d'aleteig ràpid. El seu cant, agut i fort. Animal fidel, ha esdevinguta el guardià de les vinyes" 


VINYA NOSTRA - D.O. Catalunya - Garnatxa, samsó - 2017 - Vi ecològic
"Libalis White es un vino afrutado, fresco y floral que sabe a risas, a confidencias y a tomarte otra porque sí. Como esos planazos que surgen inesperadamente, te dejas llevar y siempre son los mejores"

CASTILLO DE MAETIERRA - D.O. Valles de Sadacia, La Rioja - 2018