Arc de Sant Sever (II)

Arc de Sant Sever - El Clot - Barcelona - (Les fotos són d'avui)

Cúpules

Frankfurt Rogent

Frankfurt Rogent - c/Rogent, 28 - El Clot - Barcelona

Frankfurt Rogent, com ha de ser fa cantonada, potser un dels primers? El record dels frankfurts, les salsitxes, va associat a la Fira de Mostres de Barcelona. A principis dels anys seixanta era costum visitar la Fira, va esdevenir una forma de lleure a l'abast de moltes families. Per arribar-hi calia agafar el Metro Tranversal, a l'interior dels vagons uns rètols advertien: Prohibido escupir en el suelo/ la blasfemia y la palabra soez. 

Recordo que com més carregat de papers, catàlegs, targetes i mostres més content en sortia. L'explanada de l'exposició era plena de parades i de bars ambulants on servien la gran novetat de l'època, els entrepans de salsitxes de Frankfurt. M'agradava que quedessin ben planxats per la pressió del grill, marcats pel relleu de les plaques, ben cruixents, a dins mostassa, molta mostassa, obligada la cervesa a pressió. Encara ara m'agraden.

El Frankfurt Rogent és el meu preferit. Es el prototipus del que ha de ser un Frankfurt autèntic. El rètol metàl·lic en forma de pergamí de color negre (sic) les lletres pseudo gòtiques que volen semblar d'or. A la cantonada és repeteix la idea del pergamí. L'interior conserva la decoració original, la barra de fusta protegida per un perfil de coure, lluents tamborets de pi massís, a les parets  hi pengen rajoletes amb frases com "Hoy no se fia, mañana si" i altres per l'estil. La novetat és el parell de tauletes auxiliars exteriors, com altres bars de la ciutat s'han adaptat a la llei del tabac, han facilitat als fumadors un racó on poder deixar la cigarreta i la copa.

L'oferta gastronòmica es òbvia, frankfurts, grobes, bratswurts, superbratswurts, xistorra. També serveixen bones racions de tonyina en conserva, anxoves, seitons en vinagre, gambes i ametlles salades. L'especialitat de la casa és el Biquitoni, un biquini (l' entrepà biquini vull dir) embolcallat per una truita a la francesa, no, no m'ho invento.

És situat en un punt neuràlgic del Clot, Rogent cantonada València, la gentada que hi passa cada dia és important. Davant hi ha una discreta estàtua de bronze, la base porta la firma de l'escultor Frederic Marès. Representa una oca, una falsa oca, atès que en realitat es un ànec que corona una font, però la tradició popular prefereix que sigui una oca i així és coneguda la plaça.

Aneu, visiteu i degusteu al  frankfurt abans no desapareguin tots i ningú mai més se'n recordi.

L'ànec-oca  

El Clot

Arc de Sant Sever

L'actual carreró de l'arc de Sant Sever és el que queda d'un pas de carruatges de l'antic Rec Comtal, l'arc, ara desaparegut, donava accés a una ermita també desapareguda. A l'interior del carreró hi queden algunes casetes amb jardí, són restes dels antics horts que eren a tocar del Rec. La foto correspon a una  casa abandonada de fa anys, es cantonera amb el carrer de València, és com l'entrada al carreró.


Arc de sant Sever, c/València, 607 - (El Clot) - Barcelona
Per ampliar informació: http://el-rec-comtal.blogspot.com.es/

J. Budesca

Coronant un edifici de 1920 trobem aquest mosaic. Havia estat residencia familiar, botiga i taller d'una empresa de paraigües  fundada per José Budesca. A finals del segle XX l'empresa va plegar. Actualmente els baixos son ocupats per un basar xinès. Informació extreta de La Barcelona invisible.- Imma Santos i Aureli Vàzquez.- (B. L'Arca,2012)

J. Budesca - c/del Clot, 92 - Barcelona